17 août 2011

Pain complet

Comme je vous le disais dans mon article précédent, pendant mon voyage en Hollande et en Angleterre, le bon pain m'a horriblement manqué, je me suis donc empressé de faire du bon pain complet pour mon petit-dej ! Ingrèdients (pour un pain de 500g) : 210ml d'eau 1,5 càc d'huile 1,5 càc de sel 1,5 càc de sucre 140g de farine 210g de farine complète 0,5 càc de levure de boulangerie   Verser dans la cuve les ingrèdients dans l'ordre suivant : eau, Huile, sel et sucre.Ajouter... [Lire la suite]