08 juin 2011

Bûche de noel à la mousse au chocolat

Je vous présente ma bûche de noel à la mousse au chocolat (et oui encore de la mousse!! mais c'est tellement bon^^). Un des premiers gateaux que j'ai fais, pour noel 2010, c'était une réussite :) De la mousse, un nappage chocolat et quelques flocons de neige à la noix de coco, que demander de plus ?     Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs 120g de sucre 140g de farine 1 pincée de sel   Pour la mousse : 3 oeufs 130g de chocolat noir 60% de cacao 50g de sucre   Pour le glaçage : 100g... [Lire la suite]
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06 juin 2011

Gateau à la mousse au chocolat

Et voila le gâteau du dimanche : LE gâteau à la mousse au chocolat UNE MERVEILLE !! Succès garanti je vous l'assure Alors là en voyant la photo vous vous dites mouai c'est un banal gateau au chocolat, et moi je vous dis attendez de voir la prochaine photo et vous allez très vite changer d'avis, j'en met ma main à couper sans prendre de risque héhé   Aller je vois que vous bavez à présent devant votre écran alors je ne vous fais pas plus attendre pour la recette (je ne sais plus où je l'ai trouvé donc si c'est chez... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Petits-pains au chocolat

Hello ! j'espère que vous profitez bien de votre long week-end ensoleillé pour ceux qui ont la chance de faire le pont, et courage pour les autres! Mais ne vous inquietez pas je vais vous remonter le moral avec mes petits-pains au chocolat qui vont feront oublier le travail^^ Recette trouvée chez Esther   Pour une première je suis assez contente du résultat !! Mouelleux, tendres, avec une belle croute dorée, et une bonne dose de chocolat :)   Ingrédients (pour 7 petits-pains) : 120 ml de lait à... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Pain d'épices

Bonjour à tous amis blogueurs ! Aujourd'hui je vous propose une recette de pain d'épices trouvé chez choumiecuisine. Il est ultra mouelleux, et savoureux !!   La photo parle d'elle-même :     Ingrédients (pour un pain d'épices de 750g) : 20 cl de lait 1 oeuf 1 pincée de sel 80 g de sucre roux 30 g de beurre 260 g de miel 3 c à c de mélange d'épices pour pain d'épices 235 g de farine T55 50 g de farine de seigle T130 3 c à c de levure chimique   1- Fouetter les oeufs, le sel et le sucre... [Lire la suite]
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31 mai 2011

La confiture d'orange

Alors aujourd'hui rien de bien compliqué, puisque j'ai fais de la confiture d'orange à l'aide de ma machine à pain (elle fait tout le boulot à ma place c'est la classe! héhé). Je l'ai faite pour ma maman qui adore ça!     Ingrédients : 500g d'oranges 400g de sucre 50g de pectine (ou 1sachet de vitprit)   1- Eplucher les oranges, les couper en morceaux, et épépiner.  2- Versez les fruits coupés dans la cuve de la map. 3- Ajoutez le sucre et la pectine (vitprit). 4- Selectionner le programme... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Le brownie-Cheesecake

Voici une recette d'un Brownie-Cheesecake qui vient tout droit de chez Chocoaddict, que j'ai testé hier pour le repas de fête des mères. Et oui en+ des chouquettes^^ mais bon vous ne connaissez pas la famille de morphale que j'ai, il n'est rien resté du tout ! (c'est d'ailleurs pour ça que je n'ai qu'une photo, car il est parti trop vite !!)   Ingrédients : Pour le cheesecake : 200g de fromage blanc 40g de sucre en poudre 1 oeuf 1cc de farine   Pour le brownie : 100g de chocolat noir... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Les chouquettes au sucre perlé

Joyeuse fête à toutes les mamans du monde !! Et quoi de mieux en ce dimanche de fête pour faire des chouquettes au sucre ?? je vous le demande^^ moi c'est ce que j'ai fais ce matin, et j'en connais qui vont se régaler cette après-midi dans la famille héhé Recette trouvée chez chefNini !   Ingrédients (pour 30 chouquettes) : 60g de beurre 25cl d’eau 125g de farine 4 oeufs gros sucre   1- Portez à ébullition l’eau et le beurre. 2- Retirez du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Remuez à l’aide d’une... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Index des recettes

Baguette de pain Beignets au four Brioche nature Brownie-Cheesecake Buche de noel à la mousse au chocolat Chouquettes au sucre  Confiture d'orange Congolais coeur chocolat Coquilles de noel Gâteau à la mousse au chocolat Muffins nutella/bananes Pain complet Pain de campagne  Pain d'épices  Petits-pains au chocolat  Spritz Tarte aux mûres Tarte poires-chocolat-amandes
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28 mai 2011

Baguettes de pain

Me revoilà avec cette fois-ci une recette pour 2 grandes baguettes (ou 3 moyennes) ! parce que moi j'en ai fait 2 moyennes (taille des moules) et elles étaient assez compact et bourratives (mais très bonnes quand même !). Disons qu'elles tiennent au corps hihi donc la prochaine fois j'en ferais 2 grandes pour qu'elles soient plus aérées.     Ingrédients : 300g d'eau 1,5 càc de sel 500g de farine 2 càc de levure séche de boulange   1- Dans la MAP verser les ingrédients dans l'ordre indiqué, lancer... [Lire la suite]
27 mai 2011

Les Spritz

Ha les fameux Spritz, de bons petits biscuits, parfaits pour les petites envies, ou les pauses café !   Ingrédients : 1 oeuf 125g de sucre 250g de farine 175g de beurre mou 60g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Vanille en poudre (j'ai mis 1sachet de sucre vanillé) Chocolat + Lait 1- Dans un saladier, travailler au couteau le beurre ramolli détaillé en morceaux jusqu'a obtenir la consistance d'une crème (je l'ai fais fondre au micro-onde c'est plus pratique !) 2- Ajouter... [Lire la suite]
Posté par MamzelleCh à 10:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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