17 août 2011

Pain complet

Comme je vous le disais dans mon article précédent, pendant mon voyage en Hollande et en Angleterre, le bon pain m'a horriblement manqué, je me suis donc empressé de faire du bon pain complet pour mon petit-dej ! Ingrèdients (pour un pain de 500g) : 210ml d'eau 1,5 càc d'huile 1,5 càc de sel 1,5 càc de sucre 140g de farine 210g de farine complète 0,5 càc de levure de boulangerie   Verser dans la cuve les ingrèdients dans l'ordre suivant : eau, Huile, sel et sucre.Ajouter... [Lire la suite]

17 août 2011

Cuisine Hollandaise, et Anglaise

Yohooo je suis de retour (pour vous jouer un mauvais tour^^) heuu non bon d'accord, vive la référence (certains la reconnaitront peut être!).Mes vacances se sont très bien passées! La Hollande est un pays à voir absolument et Londres également! PAR CONTRE culinairement parlant, NUL ! ZERO ! non non je n'exagère pas je vous assure ;) les Hollandais font des repas très bizarres le midi, ils ne mangent casiment que des patisseries (ok c'est bon mais pas très équilibré et surtout avec ça au bout d'une heure on crève la dale,... [Lire la suite]