En ce dimanche de fête des pères j'avais fait un Clafoutis à l'ananas !

Hum c'est frais, léger, ça se mange tout seul et sans culpabilité !
Et puis ça faisait tellement longtemps que je n'avais pas mangé d'ananas (à tort!) que ça n'a fait qu'agrandir le plaisir !


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Recette trouvée chez Dans vos assiettes

 

Ingrédients :

  • 1 grosse boite d'ananas en morceaux (j'en ai mis 1 et demi, j'aime quand c'est bien fruité!)
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure

 

1- Préchauffez le four à 180°C (th6).

2- Dans un saladier, mélanger la farine , le sucre et la levure.

3- Ajoutez les oeufs un à un , mélangez bien.

4- Versez le lait peu à peu , bien mélanger avec un fouet.

5- Disposez l'ananas au fond d'un moule en silicone.

6- Versez la pâte par -dessus .

7- Enfournez pour 40 minutes.

Servir tiède ou froid.

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